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Appunti di degustazione: gli spumanti

Sto facendo un corso introduttivo di degustazione. Siccome gli appunti li prendo sul telefono, ho pensato¬†“Perch√© non scriverli direttamente sul povero blog abbandonato?“. Non sono precisi, non sono professionali, sono appunti magari pure lacunosi, ma se interessano a qualcuno sono qui!

Grazie a Lorenzo Corti della Vini Rizzi di Paderno, molto simpatico e decisamente competente! Continue reading Appunti di degustazione: gli spumanti